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      真空油炸鍋-ZK1200雙罐

      2023-08-24
      175次

      一、真空低溫油炸技術
      利用真空環境使物料在低溫下可快速的干燥。在真空低溫油炸技術制成的果蔬脆片---口感酥脆、風味各異。真空油炸技術 保存了新鮮果蔬的色澤、營養和風味,又具有低脂肪、低熱量和高纖維素的特點。低溫油炸食品含油率明顯低于傳統油炸食品,低溫油炸食品無油膩感,也不會產生3-4苯并笓和丙烯酰胺等致癌物,而且保存期長,加工范圍廣。
      真空低溫油炸技術被國際食品界喻為油炸技術的綠色革命。
      果蔬脆片被譽為;二十一世紀綠色食品和太空食品;。
      二、果蔬脆片產品
         作為一種國際潮流食品,果蔬脆片幾乎占有了一種理想食品的全部特征。它符合國際食品的發展走向,順應了傳統食品現代化、國際化的走勢;。開發果蔬脆片產品不僅能緩解農業;賣果難、賣菜難的被動局面,為開發企業提供更多優質、價廉的果蔬原料。    真空低溫油炸技術有利于帶動農業產業化發展,提高農產品經濟價值,實現高產、優質、高效農業。
      1、 產品特點
      ① 口感酥脆,無油膩感;
      ② 保持果蔬天然色澤、營養和風味;
      ③ 無化學添加劑,無傳統高溫油炸食品可能的致癌隱患;
      ④ 食用方便,可干食單亦可復水食用,似新鮮口感;
      ⑤ 低脂肪、低熱量、高纖維素,含有多種維生素和微量元素;保質期長達十二個月。
      2、 果蔬脆片原料
      水果類:蘋果、梨、柿、香蕉、菠蘿、菠蘿蜜、桃、棗、山楂、草莓、芒果、獼猴桃、楊桃、哈密瓜等;
      蔬菜類:胡蘿卜、甘薯、馬鈴薯、南瓜、蔥頭、苦瓜、芋頭、蓮藕、豆角、蘑菇、青蠶豆、牛蒡、黃秋葵等;
      干果類:花生米、杏仁、蠶豆、豌豆、核桃等;
      三、 出品率:

      品名原材料(斤)成品(斤)
      品名原材料(斤)成品(斤)
      品名原材料(斤)成品(斤)
      土豆,紫薯4~4.51斤香菇4.5--51斤蘋果6~71斤
      地瓜4~4.51斤圓蔥8~101斤6~71斤
      胡蘿卜(白)6~6.51斤鮮棗3.5~41斤圣女果8~101斤
      胡蘿卜(粉)6~6.51斤甘薯4~51斤草莓7~81斤
      秋葵8--91斤菠蘿蜜11~131斤獼猴桃7~8.81斤
      豌豆2--2.51斤菠蘿6~71斤山楂2.5~31斤
      黃瓜8--91斤香蕉6~71斤鮮花生3~3.51斤

      四、 系列產品線:
      (1).果蔬脆片休閑系列:約60個細分品種;
      (2).方便菜肴系列:調味料、湯料、辣油/辣醬、比薩餅配料以及升級的方便面配菜;
      (3).特色干果系列:特色干果、如新鮮的青蠶豆、鮮青豌豆、鮮花生米、鮮核桃和板栗等;
      (4).水產品系列:河/海水產品,如適宜的魚、蝦、蟹、貝蛤類(包括水產品加工的寵物糧);
      (5).糕點餡料系列:開發真正中國特色的天然果蔬月餅餡/八件餡(如菠蘿、草莓、蘋果、棗、芋頭、南瓜等);
      (6).肉蛋白系列:適合市場的畜/禽肉、蟬蛹、蝎子、螞蚱等昆蟲、豆制品等;
      (7).中草藥系列:指特色中藥開發,如人參、白果、僵蠶、鹿肉、動物鞭等中藥鮮品的加工,還包含藥食同源、即食即藥的食品如山楂、棗、百合、山藥、南瓜等,但需有適合的營銷策略;
      (8).概念產品系列:產品組配靈活多樣,可以推出諸如-果蔬牛奶伴侶、酒伴侶、愛情伴侶、網絡食品、航空休閑食品等。至于綠色、等概念,是果蔬脆片的優勢,消費者已耳熟能詳。

      石家莊得寶機械制造有限公司成立于2000年9月,秉承"專業、專注、為您創造價值"的經營理念,依托科技創新,已經成為行業的引導者,享有"油炸專家"的美譽。

        我公司是一家集科研、制造銷售于一體的.專業生產油炸機、油炸鍋、真空油炸機、蒸煮設備、膨化機、禽類生產線、浸油機、調味機、輸送機等不銹鋼食品機械的公司。公司技術力量雄厚,設備及檢測手段齊全。 公司擁有專業的工程技術人才,時刻為用戶打造以環保、綠色、節能的高科技產品為研發項目,為用戶打造質量可靠的品牌。

        我們擁有"得寶、樂達"兩個主導品牌,三大系列,100多個規格的產品,無論是在亞洲,還是在遙遠的歐洲,我們的產品總能滿足不同的需求。

        我們的科技團隊,更注重于熱能、材料、流體、機械、食品工程等方面的基礎研究和新技術的應用,由此保證我們獲得更加符合工藝標準、環境標準的設備以及服務。

        專業技術的應用,使降低成本的同時,提高生產效率和質量成為現實,這也是我們始終關注的焦點。

        經我公司科研人員通過吸收國外先進技術研制的水油混合油炸機和全自動青豆、裹粉花生生產線,結合客戶需求,不斷創新,開發出多種適用于各類油炸食品企業的油炸設備??捎糜谡u、魚、油條、花生米、薯片、蝦條、雞柳、蠶豆、沙琪瑪、鍋巴、豌豆、蔬菜等各種食品。

        我們的管理更加注重細節和關鍵控制點,以保證我們的產品符合設計要求。

        我們將繼續傳承得寶機械的理念和文化,致力于行業的發展和客戶的利益,再接再厲。




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